Le Beau Benoit en cavale

Le Beau Benoit est rendu a Québec.

Vive la Capitale Nationale.

J'attends vos commentaires

publié par Le Beau Benoit @ 17:03 0 commentaires

Des crêpes!

Je me tanne jamais de manger des crêpes.
Jamais.Jamais. Jamais.
Jamais.Jamais. Jamais.
Jamais.Jamais. Jamais.
Jamais.Jamais. Jamais.
Jamais.Jamais. Jamais.
Jamais.Jamais. Jamais.
Jamais.Jamais. Jamais.
Jamais.Jamais. Jamais.
JAMAIS!

C'est si bon et si simple à faire. Et je ne veux jamais payer pour ça.

Comment faire! Tu te les fais. même le petit cousin niaiseux de 8 ans est capable d'en faire, donc, toi public, tu es capable d'en faire.

Oui, oui, tu es capable.

Comment?

Comme ça.

Un matin ensoleillé, ou nuageux, tu te lèves, tu prend un bon café(eau+grain de café...), tu peux mettre du lait dedans si tu veux. Bon le lait est sorti, all right, tu le laisse sorti car tu en aura besoin!
Ça te prend aussi un œuf(petit, moyen, gros, extra-gros, blanc ou brun) et de la farine ( je te dirais n'importe laquelle sauf de la farine de blé entier, mais t'es mieux avec de la blanche!(psycho drame!!!)) Si tu prend une autre sorte de farine, t'es mieux de mettre 50/50 avec de la farine blanche(psycho drame!!!).

Donc 1 ou 2 œufs, 1 tasse de farine(250 ml) et 1 1/2 de lait( 375 ml). Tu mélanges, car de mottons tu ne veux point. Tu rajoute un peu de sel( une pincée) et tu peux mettre un peu de beurre fondu si tu veux.

Jusque là c'est pas pire. Te restes à les faire cuire. Dans une poêle chaude sur un rond chaud, mais pas trop ( mettons entre moyen pis fort) tu fais cuire ta crêpe jusqu'à point. Mais tu n'as pas oublié de corps graissé ta poêle pour que collé ne pas! (Du beurre c'est bien meilleur.) Un petit truc, un carré de beurre dans un papier essuie-tout, t'en mets moins en tu contrôles mieux.

Quand ta crêpe est prête, tu mets ce que tu veux dedans ou dessus. À toi le choix, salé ou sucré, ou sucré-salé.

Bonne crêpes!

publié par Le Beau Benoit @ 08:11 1 commentaires

DRINK DIVERS ET Espagnols

Ce dimanche s'annoce beau et ensoileilé, c'est le moment idéal pour boire ce petit mélange made in Madrid. Le Calimocho!

Bon, j'ai toujours appelé ça Calimodo, et ça vient du basque Kalimotxo.
Le mélange fait peur à bien du monde, donc attache toi, et prépare toi à dépasser les frontières du connu. La recette est bien simple, sortez vos crayons et calepins pour bien la noter. La voici: 50% de vin rouge et 50 % de cola(liqueur noire), le tout servi très froid dans un grand verre rempli de glace!



C'est un boisson magique quand il fait soleil, c'est un peu comme une sangria. Pour les ceuses à qui ça fait peur, dites vous que les gens de Madrid sont des gens de goût et qu'ils adorent le calimocho. Donc faites en le drink officiel de cette journée d'été!

Facile! Bon! rafraichissant!

Libellés : drinks espagnols calimocho vin rouge

publié par Le Beau Benoit @ 08:24 1 commentaires

Et du coup, Crac, La Totale
Hier au soir, party Barbec, chez Alex pour la fête à Émilie.
Au menu, Barbec et jeunes enfants. Faisant une visite à l'intermarché leplus proche, je tombe sur une pièce de viande, genre steak, mais de type inconnue. Ceci me replongea dans mes jeunes années, quand j'étais à Berlin.

Parce que , à oui, je fus allé à Berlin, pour ceux qui ne le savent pas.
Berlin ville de drôle. Ville qui, l'été, mange dehors. Au menu: donner kebab, currywurst et du coup crac la totale (aka Nachsteak). Commençons par les deux premiers, donner kebab c'est la version turque du sha warma ou du taouk. Meilleure même, et à Berlin c'est vraiment pas cher, un repas complet ou presque qui te coute et 1 euro 50 et 3 euro. Le sublime c'est le pain turque qui va avec, parce que Berlin c'est une grosse communauté turque, pis que le donner c'Est berlinois(si on veut, plus de un millions de donner par jour de vendu, pour 3 millions de pop, c'est pas pire)

Le deuxième c'est la currywurst. Entendre ici une saucisse nappée de ketchup au Curry. Invention typiquement berlinoise, contrairement à notre poutine dont on se bat pour en connaître les origines, celle de la currywurst est très bien connue. " il ne fait aucun doute que la "Currywurst" est née à Berlin. On doit la recette à Herta Heuwer qui, en septembre 1949, aurait conçu à Berlin le savant mélange épicé dont elle a emporté le secret dans sa tombe."
Tu la bouffe dans un petit cup en carton avec une petite fourchette en plastique, ou bien tu la prend mit brot. C'est-à-dire comme un hot-dog, et c'est à toi de manger le pain ou non. JE vous conseille d'en faire chez-vous: facile saucisse, ketchup et beaucoup de curry!

Et finalement, le Du coup crac la totale. Dégusté dans un marché au puce turque, mais qui tire plus sur le dépotoir( on y trouve de tout dont des boîtes de clous rouillés, un vieux strap-on, de la vitre cassé, des albums de photo de voyages qu'on a jamais faits et des Nachsteak. Pièce de porc ou de boeuf très grasse, cuite sur le charbon de bois, et servi sur un pain avec un peu de ketchup. C'est génial, ca bourre le trou dans le ventre du dimanche matin qui suit le samedi soir.
Donc c'est que que je me suis fait hier pour le barbec.

Longue présentation pour rien, n'est-il pas?

Libellés : wurst currywurst berlin donner du coup crac la totale

publié par Le Beau Benoit @ 08:18 0 commentaires

Bonjour chers auditeurs( lire lecteurs), bienvenue à cet première éditions de ce blog pour les affamés et les infameuses. Blog de nourriture, nourritures pour le corps autant que pour l'esprit. Esprit de bottine ou manque d'esprit. En passant pourquoi les restaurant spécalisés dans les déjeuners ne peuvent s'empêcher de faire des jeux de mots de deuxième classe. C'est d'un mauvais goût( et de un, il n'ont pas l'exclusivité du mauvais jeux de mots).

Non sérieusement, impossible. Sérieux je suis impacable d'être. Une des seules choses sérieuses qui se rapporte à la nourriture et le manque de celle-ci. Sinon...

Je veux donc m'exposer à vous. Vous montrer que la cuisine N'est pas de la magie( Pas comme les Loups). Je parlerai donc de nourriture, de recettes, de how to look good with woman with only a celery!

Pis tout plein de choses de ce genre. Homme, femme, jeune homme, homme divorcée, nouveau colocataire et tout autre personne que cette liste ne me permet pas d'écrire, parce maudit que ce serait long, pis que je commencerais à avoir faim( vous commencez à comprendre!)

Au plaisir.

Libellés : Menu à la carte

publié par Le Beau Benoit @ 16:45 2 commentaires

Le blog des croustilles

De sales putes

Hier soir, quittons les Foufs. Moi, Luc et Peau d'ouce nous dirigons lentement mais surement vers un no where, en prenant bien soin de passer par des ruelles sur la demande de sweet skin.
Luc et moi, prenant le temps d'uriner, ça laisse a la troisième complice l'idée qu'une petite pause pipi serait la bienvenue. Mais elle n'ose pas affronter la ruelle pour laisser libre cours a sa fantaisie. Donc nous nous dirigeames vers le Kounta lounge, ambiance Africaine, style vraiment haïtien. Un beau grand portier Barman, DJ et sympatique haïtien qui s'appelle Donald nous accueille.
En moins de cinq minutes, Peau douce est en arrière du bar a nous concocter des drinks. Deux drinks plus tard nous partons. En prenant bien soin de ne rien payer. Vive les chose gratuite. Nous passons alors au Baloos, cover charge s'impose, nous décidons d'aller dépenser notre argent ailleurs.

Taxi, et quelques dollards plus loin, nous voici a notre destination initiale, le Lion d'or. Ce soir au Lion il y a un show bénéfice pour les Anges vagabonds. Nous nous disons, on va renter par les toilettes du restaurants, sans payer bien sur. En chemin l'idée semble moins bonne. Mais comment renterer?

Première technique, la confrontation. Passons comme quelqu'un qui a payé. Ça marche a 95 %. Juste comme je suis dans la salle, un fille m'interromp: "Eille t'as tu ton billet". Bah non, je réponds, je peux-tu enacheter un? Non c'est sold out. C'est plate. Et je sors. Cependant, pendant ce temps, Luc s'était faufiller, mais il décide de ne pas nous laisser dehors moi et Peau d'ours.

Deuxième Technique, passons par en arrière. On arrive vers la porte, et un portier est en train d'engeuler un clodo, on a quasiment le temps de passer par la porte, mais non. On décide de prendre la position de l'attente sur le bord de la porte, comme si on est sorti pour fumer. C'est la bonne technique, trois minute apr`s quelques personnes sortes et nous on fait notre entrée, mais pas remarquée.
Le spectacle est très bon. on a eu bien du plaisir.

Mon Post est un peu long, je m'en excuse. Je ne suis pas circoncis.

publié par Le Beau Benoit @ 10:59 2 commentaires